Chaque semaine, retrouvez dans votre panier bio, local et solidaire, un assortiment de légumes frais de saison, récoltés à la main et à maturité, pour préserver leur goût et leurs qualités nutritionnelles. La composition du panier évoluant régulièrement, vous aurez l’occasion de déguster une quarantaine de variétés de légumes sur l’année. Je vous détail ci-dessous les légumes que vous pourrez trouver dans votre panier au fil des saisons. Cette liste est bien entendu sujette à adaptation en fonction de nos récoltes, qui fluctuent selon les aléas climatiques, les ravageurs, les maladies…etc

	Printemps	Été	Automne	Hiver
Type de légumes	Légumes primeurs en bottes : oignons blancs, radis, carottes, betteraves, navets, aillet et ail frais petits pois, pommes de terre nouvelles, choux-raves Salades vertes, blettes et mini-blettes, épinards, mâche courgettes, fenouils, choux-fleurs, choux pet saï, poireaux	oignons blancs, jaunes et rouges, ail et échalotes courgettes, aubergines, poivrons, pâtissons tomates et tomates anciennes, carottes, céleri-branche, pommes de terre, potimarrons Salades, concombres, melons Haricots nains et haricots rames	Courges muscades, butternuts, bleue de Hongrie, patate douce Chicorées et salades, céleri-branche, haricots rames Choux cabus, choux de Milan, choux rouge, choux kale, choux-fleurs et brocolis Poireaux radis daïkon et rose Ail, oignons, échalotes	Ail, oignons, échalotes Mâche, chicorées, salades Choux rouges, Cabus et de Milan Poireaux, blettes, épinards, cardons Betteraves, carottes, céleris-raves, navets violets et navets boules d’or, patates douces Radis noirs, radis Daïkon, radis red meat, radis rose Fenouils, butternuts

Deux tailles de paniers existent :

• la part pleine à 14€ : conseillée pour un foyer de 4 personnes
• la part simple à 9.70€ : conseillée pour un foyer de 1 ou 2 personnes
  Cela est donné à titre indicatif mais dépend de vos habitudes alimentaires au quotidien !

Sur le jardin nous produisons uniquement des Physalis, que vous retrouvez dans vos paniers à l’automne, ainsi que de la rhubarbe depuis l’année dernière.

Pour le reste, nous fonctionnons en achat-revente avec la Coopérative du Tremblay pour les pommes et les poires à l’automne et avec Agrobiodrôm, coopérative de producteurs basée dans la Drôme, pour le restant de l’année.

Nous achetons de préférence des fruits cultivés en Rhône-Alpes. Cela n’étant pas toujours possible, nous pouvons nous approvisionner en fruits italiens ou espagnols, notamment pour les agrumes.

Deux tailles de paniers :

• La part pleine à 12€ : en moyenne 3 kilos de fruits
• La part simple à 8€ : en moyenne 2 kilos de fruits
  Les paniers de fruits sont fournis toutes les deux semaines

Le pain est fourni par le Fournil de la Combe Verte à Chambéry-le-Vieux. Arnaud Wattelier, le boulanger, nous propose trois types de pain bio au levain naturel chaque semaine sur un roulement de trois semaines. Le pain est au prix de 3,90€.

• Le courge-sésame, 500g, froment (meule de pierre), graines
• Le méteil, 500g, farine issue de meule de pierre
• La meule, 500g, mélange de plusieurs farines selon saison

Depuis le mois de janvier de cette année, un nouveau venu dans vos paniers. Les œufs des Roussettes. Julie Bonfils, éleveuse, est installée depuis le printemps 2022 aux Roussettes à la Motte Servolex. Des œufs frais de poules pondeuses, élevées en plein air !!! 3,20€ la boite de 6.

Durant l’année, nous proposons ponctuellement des bocaux dans vos paniers. Ceux-ci sont réalisés avec les légumes du jardin, notamment lorsque nous avons de grosses récoltes en pleine saison. Ainsi, vous pouvez trouver des coulis de tomates, des ratatouilles, des bocaux de cardons, des veloutés, des caviars d’aubergines, des tartinades apéritives, etc. Ils apportent de la diversité aux paniers d’hiver et de début de printemps.

La transformation des légumes est réalisée par l’Atelier-chantier d’insertion J’aime Boc’oh, conserverie solidaire à Cognin, et par La Source du Verger à Tournon.

Points de dépôt des paniers et frais annuels de livraison

Chaque semaine, vous avez la possibilité de venir retirer votre panier bio, local et solidaire, directement aux Triandines. Ceci contribue à favoriser les liens entre les adhérents, les Jardiniers et l’équipe de permanents du Jardin.
Cependant, pour faciliter vos déplacements, nous vous proposons également de pouvoir retirer le panier dans un de nos lieux de dépôt.