Connaissez-vous les panais et autres douceurs 🍐🧅

Chers adhérents,

Cette semaine dans vos paniers nous vous proposons des panais.

Ce lĂ©gumes racines Ă  la saveur sucrĂ©e se consomme aussi bien cru rĂąpĂ© ou en bĂątonnet que cuit, en veloutĂ©, tarte, gratin, rĂŽti…un peu comme la carotte Ă  laquelle il ressemble beaucoup. Il se marie bien avec la noisette. Vous trouverez Ă©galement des navets et des oignons rouges.

Fruits :

Les clĂ©mentines et les kiwis proviennent d’Italie. Les poires et les kumquats viennent d’Espagne. Ce dernier est un petit agrume Ă  la saveur acidulĂ©e : sa peau trĂšs fine se mange, elle possĂšde une saveur trĂšs aprfumĂ©e et sucrĂ©e. La chair est plus acide. Vous pouvez le manger tel quel ou bien l’ajouter Ă  vos salades coupĂ© en rondelles, utiliser son jus pour relever une vinaigrette, l’ajouter Ă  un plat de viande une trentaine de minutes avant la fin de cuisson, agrĂ©menter une salade de fruits, un gĂąteau…laissez parler vos goĂ»ts et vos envies du moment !!!

MarchĂ© : 

Retrouvez votre petit marché mercredi et vendredi de 10h à 15h

Pain :

Le MĂ©teil, du Fournil de la Combe Verte.

Nous vous souhaitons Ă  tous une trĂšs belle semaine et de belles vacances Ă  tous les concernĂ©s !

Un nouveau tunnel en construction ces jours-ci

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