Place aux légumes d’été

🧑🏻‍🌾Chers adhérents,

Cette semaine c’est au tour des grandes parts de profitez de nos haricots verts. Et pour le reste, vous retrouvez tous nos légumes du moment dans des jolis paniers !

Profitez de températures plus clémentes pour savourer une poêlée de pommes de terre nouvelles et courgettes par exemple : faire revenir vos patates dans un filet d’huile d’olive quelques minutes, ajouter une courgette coupée en rondelles, et poursuivre la cuisson. Ajouter un oignon blanc émincé 2 minutes avant la fin de cuisson. Saler et ciseler les tiges d’oignons blancs par-dessus juste avant de déguster.

Et pour une version plus fraîche, réalisez une salade de crudités en mélangeant carottes et chou-rave râpés avec des lamelles de courgettes crues (réalisées à l’économe), quelques pignons de pin grillés et du persil plat ciselé. Ajoutez un filet d’huile de sésame ou d’olive et le tour est joué !

Et si vous avez le temps et l’envie n’hésitez pas à me transmettre vos idées de recettes ou vos petits plats chouchous de la saison, je me ferais un plaisir de les partager avec l’ensemble des adhérents.

Herbes aromatiques : Comme chaque année, nous avons planté des herbes aromatiques. Celles-ci sont maintenant prêtes à être ramassé : vous pouvez donc aller vous servir gratuitement en persil plat, persil frisé, basilic vert et basilic rouge. Vous les trouverez en plein champ, au-dessus de la serre nommée BOREAL qui est la deuxième serre en partant de la route. Vous pouvez vous repérer grâce à la coriandre qui est montée en fleurs. Le persil se trouve en aval de la coriandre et le basilic en amont. Nous vous remercions de votre vigilance lors de la cueillette afin de ne pas arracher le pied de l’herbe récoltée.

Cagettes : La saison haute du jardin a démarré. Aussi nous vous remercions de penser à ramener régulièrement vos cagettes vides aux Triandines, elles nous sont fort utiles !

Marché : Retrouvez tous nos légumes du moment lors de notre petit marché hebdomadaire mercredi et vendredi de 10h à 15h, dans la cours des Triandines.

Pain : Le Méteil du Fournil de la Combe Verte

LES PANIERS DE LA SEMAINE

Part pleine de légumes
1 kg de carottes à 2.80 €
1 kg de courgettes à 2.80 €
1 concombre à 1 .50 €
0.600 kg de haricots rame à 3.60 €
1 salade à 1.20 €
1 chou rave à 2.10 €
TOTAL : 14.00 €
Part simple de légumes
1 botte d’oignons blancs à 1.80 €
0.700 kg de courgettes à 1.96 €
1 concombre à 1 .50 €
0.500 kg de pommes de terre à 2.75 €
0.700 kg de carottes à 1.96 €
TOTAL : 9.97 €
NE PAS SUPPRIMER

Nous vous souhaitons à tous une très belle semaine et souhaitons la bienvenue à l’été🌞

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