Opération Cardons !

Chers adhérents,

Cette semaine place au radis noir ! Ce légume souvent déprécié est pourtant un parfait allié santé : riche en vitamine C et détoxifiant. Il peut être assez fort auquel cas je vous invite à la mélanger à des saveurs plus douces. Chez nous, nous l’apprécions mixé et mélangé à du fromage frais. Idéal en tartinade apéritive accompagné de crudités ou crackers ; ou en accompagnement de galettes et autres boulettes de céréales.

Côté jardin : Opération cardons seconde partie ! L’équipe des jardiniers est de nouveau mobilisée en ce début de semaine sur la préparation des cardons qui partiront ensuite à la transformation à la Source du Verger pour nos fameux bocaux de cardons : les cardons sont débarrassés de leurs feuilles et de leur pied puis effilés soigneusement avant d’être lavés.

cardon en terre
Grande part de légumes
1 kg de patate douce à 4.00 €
1 chicorée à 1.50 €
400 g de radis noir à 1.12 €
600 g de chicorée pain de sucre à 2.76 €
1 kg de chou rouge à 2.70 €
TOTAL : 12.08 €
Petite part de légumes Triandines
1 chicorée à 1.50 €
1 kg de chou-fleur à 3.50 €
300 g de radis noir à 0.84 €
200 g d’oignons rouges à 0.70 €
1 tête d’ail à 0.50 €
TOTAL : 7.04 €
Les paniers de ce mercredi 23/11

Pain : Le Meule du Fournil de la Combe Verte

Nous vous souhaitons à tous une très belle semaine !

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