Connaissez-vous les panais et autres douceurs 🍐🧅

Chers adhérents,

Cette semaine dans vos paniers nous vous proposons des panais.

Ce légumes racines à la saveur sucrée se consomme aussi bien cru râpé ou en bâtonnet que cuit, en velouté, tarte, gratin, rôti…un peu comme la carotte à laquelle il ressemble beaucoup. Il se marie bien avec la noisette. Vous trouverez également des navets et des oignons rouges.

Fruits :

Les clémentines et les kiwis proviennent d’Italie. Les poires et les kumquats viennent d’Espagne. Ce dernier est un petit agrume à la saveur acidulée : sa peau très fine se mange, elle possède une saveur très aprfumée et sucrée. La chair est plus acide. Vous pouvez le manger tel quel ou bien l’ajouter à vos salades coupé en rondelles, utiliser son jus pour relever une vinaigrette, l’ajouter à un plat de viande une trentaine de minutes avant la fin de cuisson, agrémenter une salade de fruits, un gâteau…laissez parler vos goûts et vos envies du moment !!!

Marché : 

Retrouvez votre petit marché mercredi et vendredi de 10h à 15h

Pain :

Le Méteil, du Fournil de la Combe Verte.

Nous vous souhaitons à tous une très belle semaine et de belles vacances à tous les concernés !

Un nouveau tunnel en construction ces jours-ci

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